Le principal but du viticulteur Bio-Dynamique, au travers de sa culture spécifique de la vigne, est de produire un vin de haute qualité avec ses caractéristiques propres issus des éléments uniques qui forme le terroir de chaque Domaine.

Le vin en sera l'expression car les qualités et le caractère du terroir seront respectés comme pour la personnalité d'un individu.

Nous sommes en recherche permanente d'harmonie et d'équilibre pour la vigne et le raisin. Il s'agit de soigner la Terre pour que le raisin soit l'expression du Lieu, de l'Année (effet millésime) avec toutes ses qualités et son potentiel pour produire un grand vin de Champagne.